Food

Traditioneel en gevarieerd ethiopisch eten

VOORGERECHTEN

  • TROPISCHE MAISSOEP
    € 6,00
    Aangepaste pittig gekruide soep
  • PINDA’S MET AIB
    € 6,00
    Yoghurtkaas met salade en olijven
  • SELLIT MET AIB
    € 6,00
    Salade met gemalen sesam en yoghurtkaas
  • TELBA MET AIB
    € 6,00
    Salade met gemalen lijnzaad en yoghurtkaas
  • ETHIOPISCH GEKRUIDE LINZENSOEP
    € 5,00
    Met of zonder vlees en verse muntblaadjes
  • ETHIOPISCH GEKRUIDE ERWTENSOEP
    € 5,00
    Met of zonder vlees en verse muntblaadjes

HOOFDGERECHTEN

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met ethiopische pannenkoek (injera), yoghurtkaas, salade, boerenkool, gekruide linzen- en erwtensaus

Vlees

  • MINCHET ABISH (RUND)
    € 15,00
    Fijngehakt magere rundvlees in een mild gekruide saus
  • BOZENA SHIRO (RUND)
    € 15,00
    Rundvlees omringd door erwtensaus
  • GOMMEN BESIGA (RUND)
    € 15,00
    Rundvlees gebakken in ethiopische gekruide boter, omringd met boerenkool
  • TEBS (LAM OF RUND)
    € 17,00
    Gebakken met speciale ethiopische kruidenboter en verse pepers
  • KEY WOT (RUND)
    € 17,00
    Rundvlees in een aangepaste pittige saus (rijk aan kruiden)
  • DORO WOT (KIP)
    € 17,00
    Kip met een aangepaste pittige saus, kruidenboter en een gekookt ei
  • KITFO (RUND)
    € 17,00
    Met ethiopische gekruide boter, vergelijkbaar met filet american
  • GORED GORED (RUND)
    € 17,00
    Grote stukken gesneden biefstuk met gekruide boter

Vegetarisch

  • YEMSIR WOT
    € 15,00
    Aangepaste pittig gekruide linzensaus
  • YETIMATIM FERFER
    € 15,00
    Verse tomaten, groene pepers en kikkererwten
  • GOMMEN WOT
    € 15,00
    Boerenkool met uien, knoflook en groene peper
  • FOEL
    € 15,00
    Gekookte bruine bonen met verse tomaten, groene pepers, gekruide olie en uien
  • KIKK WOT
    € 15,00
    Gekruide erwten in een gele saus
  • YE ASA WOT
    € 15,00
    Tonijn in een aangepaste pittige saus

COMBINATIE (VERRASSINGSGERECHTEN)

Voor klanten die meerdere gerechten willen proberen bieden wij de volgende combinaties aan. U kunt van elk gerecht iets proberen. De gerechten zijn bedoeld per persoon! U kunt de gerechten aanwijzen of wij maken voor u een speciale verrassing!!

  • A. COMBINATIE VAN 3 GERECHTEN
    € 19,00 P.P.
    3 gerechten naar keuze (exclusief gerechten 6 en 7)
  • B. COMBINATIE VAN 4 GERECHTEN
    € 22,00 P.P.
    4 gerechten naar keuze
  • C. COMBINATIE VAN 4 GERECHTEN
    € 26,00 P.P.
    4 gerechten naar keuze en een vrije keuze van een voor- of nagerecht
  • D. ALL-IN COMBINATIE VAN 4 GERECHTEN
    € 29,00 P.P.
    4 gerechten naar keuze en een vrije keuze van een voor- en nagerecht

Ethiopische keuken

In veel Ethiopische gerechten wordt gebruikgemaakt van berbere, een kruidenmengsel dat bestaat uit chilipeper, knoflook, gember, basilicum, korarima, wijnruit, ajowan, zwarte komijn en fenegriek.

NAGERECHTEN

  • TROPISCH FRUIT
    € 5,00
    Bestaande uit diverse exotische vruchten
  • INE LICHERSEW
    € 6,00
    Tropische cocktail met yoghurt en honing
  • TROPISCHE FRUIT COCKTAIL
    € 6,00
    Met vanille-ijs, slagroom en vruchtensaus
  • ABET ABET
    € 6,00
    Lijnzaad met tropisch fruit, honing en yoghurt
  • ETHIO-IJS
    € 6,00
    Vanille-ijs met slagroom, pinda’s en honing

Reserveer direct online of telefonisch om zeker te zijn van een tafel

030 223 25 25