Food
Traditioneel en gevarieerd ethiopisch eten
Traditioneel en gevarieerd ethiopisch eten
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met ethiopische pannenkoek (injera), yoghurtkaas, salade, boerenkool, gekruide linzen- en erwtensaus
Voor klanten die meerdere gerechten willen proberen bieden wij de volgende combinaties aan. U kunt van elk gerecht iets proberen. De gerechten zijn bedoeld per persoon! U kunt de gerechten aanwijzen of wij maken voor u een speciale verrassing!!
In veel Ethiopische gerechten wordt gebruikgemaakt van berbere, een kruidenmengsel dat bestaat uit chilipeper, knoflook, gember, basilicum, korarima, wijnruit, ajowan, zwarte komijn en fenegriek.